平成２６年度徳島県立城ノ内中学校給食調理業務委託業者を公募します。

１　業務内容
　　学校給食の調理、食材の購入、配送等これに付随する業務。
　　なお、これらの業務を一括して行えること。

２　給食の内容

　（１）内容は主食、副食、ミルクとする。
　（２）米飯給食を基本とし、米は１００％県内産を使用する。
　（３）おかずの食材については、できる限り県内産物を活用する。
　（４）ミルクについては、県内産とする。

３　委託期間
　　平成２６年４月１日～平成２７年３月３１日

４　委託予定日数及び食数

　（１）委託予定日数：年間約１８０日
　（２）１日あたりの食数：毎日約３６０食

５　応募資格

　　次の要件をすべて満たす者であること。

　（１）地方自治法施行令第１６７条の４の規定に該当しない者であること。
　（２）物品の購入等の契約に係る一般競争入札参加資格要綱
　　　　（昭和５６年徳島県告示第２６号）第４条第１項の規定による審査により資格
　　　　　を有すると認められた者であること。
　（３）徳島県物品購入等に係る指名停止等措置要綱に基づく指名停止の措置を受けて
　　　　いない者。
　（４）食品衛生法の飲食店営業の営業許可を取得していること。
　（５）「学校給食衛生管理基準」および「大量調理施設衛生管理マニュアル」に準じ
　　　て衛生管理を行っていること。
　（６）保冷・保温設備のある運搬車等により適切な温度管理を行い、調理後２時間以
　　　内に給食できるよう配送が可能であること。
　（７）次のいずれにも該当しない者であること。
　　　ア　会社更生法に基づく更生手続開始、民事再生法に基づく再生手続開始又は
　　　　　破産法に基づく破産の申し立てをしている者又はこれらの手続き中の者。
　　　イ　最近１年間の所得税又は法人税、消費税を滞納している者。
　　　ウ　過去５年以内に食品衛生法の営業の禁止又は停止の処分を受けた者。
　　　エ　徳島県暴力団排除条例（平成２２年徳島県条例第４０号）第６条に規定する
　　　　　排除の対象となっていないこと。

６　公募説明会について

　　応募に必要な手続きに関する説明会を次のとおり開催しますので、応募を希望する業者は必ず御参加ください。
　　なお、説明会に参加する場合は、事前に徳島県立城ノ内中学校業者選定係まで御連絡ください。
　（１）日　時　　平成２６年２月５日（水）　午後３時～４時
　（２）場　所　　徳島県立城ノ内高等学校　小会議室
　（３）連絡先　　業者選定係（電話０８８－６３２－３７１１）

７　企画書等について

　　応募する業者は、企画書等の必要書類を次のとおり提出してください。

　（１）提出期限
　　　　平成２６年２月１７日（月）午後４時まで
　（２）提出場所
　　　　徳島市北田宮１丁目９－３０
　　　　徳島県立城ノ内中学校・高等学校事務室　給食調理業務委託業者選定係
　（３）提出方法
　　　　持参

PDFファイルはこちらからダウンロードできます。

調理業務委託業者公募.pdf